I dag finnes det flere og flere typerkrydder.De fleste hjem har en rekkekrydder,og de oppbevares ved romtemperatur for enkel tilgang under matlagingen.Men kan alle krydder lagres i romtemperatur?Er det sant at østerssaus bør oppbevares i kjøleskap på Internett?Hvordan lagre det riktig?La oss snakke om den lille kunnskapen om krydder i dag.
Hvordan skal østerssaus bevares?
1. Hovedingrediensene tilOyster saus
For å si hvordan man bevarer et bestemt krydderprodukt, må vi først se på sammensetningen.Østerssaus er laget av østerskjøtt.De effektive ingrediensene ekstraheres ved å bruke varmt vann, og filtreres deretter for å oppnå den ekstraherte væsken.Deretter tilsettes kryddermaterialer som sukker, salt og stivelse, og deretter varmes opp til en spesifisert temperatur.Produkter hentet fra en rekke operasjoner som filtrering, kjøling, kvalitetskontroll og tapping.
2. Hvordan konservereOyster saus
Østerssaus har en unik aroma av ferske østers og inneholder mange næringsstoffer.Imidlertid er mange av ingrediensene utsatt for oksidativ nedbrytning ved romtemperatur.Etter å ha åpnet lokket, vil det gi utmerkede levevilkår for vekst og reproduksjon av mikroorganismer i miljøet, og dermed forringes.
Derfor anbefales det å oppbevare østerssausen i kjøleskapet ved 0~4℃ etter åpning av lokket, og ikke oppbevare den i romtemperatur!
Etter å ha snakket om østerssaus, la oss snakke om konserveringsmetodene til andre ofte brukte krydder.
Innleggstid: 09. oktober 2021